Reise: Trinidad & Tobago

 

Første stopp på backpacking-eventyret skulle egentlig vært Bahamas, men grunnet noe tull med ESTA-visumet (som du MÅ ha selv om du kun skal mellomlande i USA – skaff deg det her) mistet vi flyet og fikk en nokså dårlig start på turen. Etter litt frem og tilbake hoppet vi på første fly til London for å finne billetter videre derfra. Der gikk vi til en skranke og ba om «the cheapest ticket to the Caribbean, please» og damen fikk opp Trinidad og Tobago på skjermen sin. Jeg hadde vel så vidt hørt om stedet og det sto ikke på den opprinnelige «planen», men det viste seg å bli der jeg tilbragte mest tid til sammen i løpet av mine 3 måneder på tur :)

Trinidad og Tobago er en republikk med litt over 1 million innbyggere og ligger lengst syd i rekken av de karibiske øyer. Nærmeste naboland er Venezuela og nærmeste øy er Grenada. Du møter utrolig hyggelige folk overalt og de har godt humør og er interessert i å bli kjent med deg. Vær allikevel obs på at kriminaliteten er relativt høy i blant annet hovedstaden Port of Spain, så det anbefales ikke å gå ute om kvelden alene som jente. Trinidad og Tobago er kjent for «steel pan music», calypso og soca som er musikk jeg fikk høre mye og som jeg fikk sansen for.

IMG_1825

Travle gater i Port of Spain

 

Mat: I Trinidad og Tobago finner du alt fra vanlige fastfood-kjeder som KFC, Subway og Burger King til finere restauranter, men prøv gjerne lokal mat som ofte blir solgt fra små boder i gatene. Jeg spiste både doubles, bake and shark og chicken roti, som er noen av de mest kjente rettene.

IMG_7120

Den velkjente gateretten «doubles»

Bake and Shark er «et must» hvis du er på Maracas Beach

 

Severdigheter: Det er verdt å besøke en av verdens tre asfaltsjøer Pitch Lake mens du er i Trinidad. Du får kjøpt en guidet tur på stedet og kan vasse i mineralrikt vann, kjenne på råasfalt og få vite alt du trenger å vite om asfaltsjøen. Maracas Beach på nordsiden av Trinidad er en av de mest besøkte strendene og kan by på ganske kraftige bølger for de som liker det. Der får du også kjøpt Trinidads beste «bake and shark» som anbefales. Tar du turen over til Tobago (som er litt sånn «less people, more beaches») så dra for all del ut til Nylon Pool som er et slags «basseng» ute i havet. Det er så grunt at du får vann opp til lårene omtrent og det er krystallklart vann. Du kommer dit kun med båt (obviously) og ikke bli overrasket om du ser en rokke svømme forbi over den hvite korallsanden du har mellom tærne dine. Carnival (som avholdes mandag og tirsdag før askeonsdag hvert år, noe som stort sett blir litt uti februar) er en av de største attraksjonene T&T har å by på. Gatene fylles opp av festkledde mennesker og det spilles musikk dag og natt. Karnevalet sammenlignes ofte med det i Rio de Janeiro og er årets folkefest. Jeg dro tilbake til Trinidad og Tobago senere på reisen for å få med meg dette :)

IMG_1975 IMG_2172 IMG_1645 IMG_1975 IMG_5532 IMG_5831 IMG_5943 IMG_6063 IMG_6065 IMG_7034

Transport: Det er ganske greit å komme seg rundt i T&T. Du kan kjøpe billetter til rutebusser, ta taxi eller et litt billigere alternativ: lokal taxi/maxitaxi. Dette er enten privatbiler med en «H» på skiltet som du stopper i veikanten (husk å avtale pris på forhånd) eller maxitaxier med fargekoder som følger fastsatte ruter. Det går både fly og ferge fra Trinidad til Tobago. Fergen er det billigste alternativet, koster 100 TTD og tar deg over på 2,5-3 timer.

Valuta: Trinidadisk dollar (TTD) som er omtrent det samme som den norske krone. 10 TTD = 11 NOK når jeg var der i 2013.

 

Les gjerne den lille backpacking-guiden min her :)

Backpacking del 2: Jamaica

 

Bryllupsdagen del 1

 

Den store dagen var kommet.

Jeg våknet opp i hotellsenga og var overraskende rolig. Kvelden før hadde blitt tilbragt med venner og familie på verandaen utenfor hotellsuiten og forloveren min sov over. Vi lå og skravlet og lo til langt på natt :)

Mens folk rundt meg stresset med øyenbryn som ikke ville bli like og med å få på seg brudepikekjoler satt jeg i en stol og ble sminket. Blomsterbuketter ble levert på døra av Mannens forlover og vi fikk i oss litt mat. Til slutt måtte omtrent alle jentene hjelpe til med å få på meg brudekjolen og ting begynte sakte, men sikkert å gå opp for meg..

Carina_Jorn_00090

Siste finishen på sminken la jeg selv ;)

Something old and something borrowed – 2in1 – en gammel brosje etter min oldemor som jeg lånte av mormor <3

Carina_Jorn_00116Carina_Jorn_00012 Carina_Jorn_00104 Carina_Jorn_00132

 

Link til bryllupet del 2

Link til bryllupet del 3

 

Baksiden av medaljen..

 

Det er ikke alltid lett å være gift med en soldat. Det blir gjerne mye alenetid og i perioder mye bekymringer. Øvelser, deployeringer, pendling og beordringer er ting enhver forsvarsfrue har et forhold til og som gjør hverdagen hakket mer uforutsigbar enn hos andre. Det er lett å føle seg ensom og alene når din andre halvdel er ute og forsvarer konge og fedreland, og når man ikke har sett hverandre på ukevis er det jo klart at det blir mye savn.

Jeg har det ihvertfall sånn..

Altså. De første to-tre dagene synes jeg det bare er deilig. Jeg har plutselig hele senga for meg selv, bestemmer over fjernkontrollen og spiser i sofaen mens jeg ser på «Boligjakten» eller whatever. Men gjerne på dag tre eller fire begynner ting plutselig å kjennes veldig tomt og jeg savner Mannen masse. Jeg hører skumle lyder på kvelden og kunne ønske han var der og passet på meg. Jeg fryser på beina når jeg skal sove og kunne ønske at han var der og varmet meg. Dagene går saaaakte og det føles som om alt jeg gjør er å telle ned dager til han kommer hjem.

I dag er en sånn dag.. Mannen har vært borte snart to uker og jeg er full av savn, så derfor kommer dette innlegget for å fortelle at ikke alt er en dans på rosa skyer hele tiden. Medaljens bakside liksom. Den er ikke sååå shiny.

IMG_3080

Noen som kjenner seg igjen?

 

En liten backpacking-guide

 

En kald vinterdag i 2012 sto jeg på Gardermoen med en sekk på ryggen og magen full av sommerfugler. Jeg skulle endelig ut og oppleve verden. 3 måneder i Karibien og sør-Amerika var planlagt (uten egentlig å ha så mange planer allikevel) og jeg gledet meg MASSE! Jeg rakk å være innom 7 land på disse 3 månedene og der traff jeg mange kule mennesker, smakte på mye rar mat og tok masse bilder. Har aldri angret en dag på at jeg dro! :)

 

Legger ved forsvarsfrues lille backpacking-guide:

Økonomi: Jeg begynte å spare penger til turen omtrent et år i forveien. Jeg hadde litt over 100.000 på konto når første billett var bestilt. Jeg var heldig og fikk permisjon fra jobben så jeg måtte ikke si opp.

Planlegging: Jeg planla en del, men ikke så mye. Jeg ville ta mest mulig på sparket og bare være fri, så jeg lagde en liste med land/steder jeg ville besøke og prøvde å få til det litt underveis.

Forsikringer og vaksiner: Jeg bestilte en ekstra reiseforsikring som gjaldt for reiser lengre enn 90 dager og som dekket det meste som kunne ha skjedd. Jeg ville jo gjerne ha med meg speilrefleksen og sørget for at jeg var dekket dersom jeg skulle bli ranet eller lignende. Jeg tok også vaksiner i god tid i forveien (sjekk hvilke vaksiner du trenger her)

Hva jeg hadde med meg: Jeg reiste veldig lett (omtrent 10-11 kg) og hadde kun med meg det mest nødvendige. Noen føler at de trenger mange ting på tur, mens andre omtrent bare reiser i det de har på seg så dette er veldig individuelt. Min lille pakkliste følger:

  • to t-shirts
  • to singleter
  • en joggebukse
  • en knebukse
  • en oversized strikket genser
  • undertøy og sokker
  • lette småsko (ballerinasko)
  • tursko/hikingsko
  • håndkle
  • toalettsaker/sminke (kjøpte jo såpe osv underveis når jeg gikk tom, så fokuserte på små beholdere)
  • hårføner/rettetang (jeg har langt og uregjerlig hår, okey?)
  • småting som hengelåser med kode, tørkesnor til klær, kortholder som du fester i BHen osv
  • kamera og ekstern harddisk
  • telefon og lader (en jeg ikke var redd for å miste)

Og det var vel det tror jeg! Jeg kjøpte meg bikini på første og beste sted som solgte det (hadde ingen som passet når jeg dro derfor jeg ikke pakket det) og jeg måtte kjøpe meg en shorts relativt kjapt også. Når jeg kom til Peru og det var litt kaldt fikk jeg låne genser av reisekamerat.

 

Jeg tenker å legge ut bilder og skrive litt om hvert sted jeg var på for at det ikke skal bli verdens lengste innlegg så følg med :)

IMG_7632

 

Les mer om Trinidad & Tobago, Jamaica, Bahamas, Ecuador og Galápagos, Grenada, Peru eller USA ved å trykke på landene.

 

Dersom du har noen spørsmål ang backpacking så ikke nøl med å spørre så skal jeg svare så godt jeg kan :)

 

Hjemme hos oss

 

Vi har ganske nylig flyttet inn i ny leilighet og som en ekte forsvarsfrue så må jeg jo innrømme at jeg også har blitt bitt av interiørbasillen.. Jeg liker å ha det fint rundt meg og når mannen er borte bruker jeg en del tid på å gjøre det koselig her hjemme. Det skal også nevnes at det muligens går med litt tid på Instagram og på å se på jenteprogrammer på TV, men det snakker vi ikke så mye om ;)

Uansett: Her er et par detaljbilder fra hjemmet vårt:

IMG_6123 IMG_6209 IMG_6363 IMG_6381IMG_6235

Jeg elsker den stooore lampen i sølv <3

 

 

Litt fra bryllupet <3

Mannen gikk ned på kne en sommerdag i 2013 og noe av det første vi gjorde var å lage bryllupsbudsjett og finne lokale. Valget falt på Torderød Gård – en gammel herregård på Jeløya utenfor Moss, og vi planla bryllup etter beste evne mens vi begge tjenestegjorde i hver vår del av landet. Deretter var det å prøve brudekjoler (maaange brudekjoler) og å bestemme oss for meny, vin, blomster osv osv. Invitasjoner måtte lages og sendes ut og brudepikene måtte også ha kjoler. Det er mange brikker som skal på plass for at et bryllup skal bli vellykket, men jeg er storfornøyd med resultatet. Etter å ha vært forlovet i ett år ga vi hverandre vårt ja en varm sommerdag i 2014, og ble endelig erklært mann og kone. Min mann stilte i uniform (til min store glede) og dagen var helt utrolig fin!

..og lang.. og litt slitsom. Haha, vi var så slitne at vi tok kvelden rett etter midnatt hvis jeg husker rett :)

Carina_Jorn_00116Carina_Jorn_00201Carina_Jorn_00372

Legg igjen en kommentar hvis du ønsker jeg skal fortelle mer og legge ut bilder fra forberedelse, vielsen og middagen :)

Les om hvordan jeg traff mannen her

Tips: Hvordan lage sunn milkshake

 

Det er ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i alt som er søtt, så for å kunne spise uten kjempedårlig samvittighet pleier jeg å finne sunnere alternativer til godsaker. En ting jeg er veldig glad i å lage er «milkshake» med sjokoladesmak.

Du trenger:

  • frosne bananer
  • melk
  • proteinpulver med sjokoladesmak
  • evt litt mørk sjokolade

For å lage to glass trenger du omtrent 2-3 frosne bananer. Melken tar du litt på slump og jeg pleier å bruke 1 scoop med proteinpulver som ikke har så kraftig smak. Jeg bruker gjerne soyamelk (fordi jeg er sær og hellig overbevist om at kumelk ikke er bra for meg) Hvis du ønsker litt mer sjokoladesmak putter du oppi en liten bit med sjokolade med høyt kakaoinnhold. Sleng alle ingrediensene i en blender og vær forberedt på å stoppe opp et par ganger underveis for å røre med en skje eller lignende, da alt pleier å legge seg som en stor klump. Når alt er jevnt og har milkshake-konsistens heller du opp i glass og serverer umiddelbart :)

IMG_6331IMG_6333IMG_6341

Tips: Kjøp inn flere bananer enn det du klarer å spise opp. Når de så begynner å få brune prikker på skallet og er veldig søte, kutter du de opp i biter og legger de i poser i fryseren. Så har du frosne bananer klare til å lage milkshakes eller smoothies med :)

 

Hvordan jeg møtte Mannen

Jeg og Mannen med stor M møtte hverandre faktisk på Instagram av alle steder! Det var ganske tilfeldig, og jeg skal prøve å forklare kort -ish:

Jeg var ute og backpacket i Karibien og sør-Amerika da han kom over Instagramprofilen min og begynte å følge meg og like noen av bildene mine. Så jeg likte bildene hans tilbake (som jeg jo som oftest gjør) og slik drev vi på i noen måneder. Mens jeg var ute og reiste bestemte jeg meg for å søke meg inn i Forsvaret siden jeg hadde hatt det i bakhodet i flere år og følte jeg måtte «få det ut av systemet» mitt. Så når jeg kom hjem til Norge igjen sendte jeg inn søknad og begynte å researche forskjellige forsvarsgrener og tjenestemuligheter, og ganske tilfeldig så jeg et bilde han la ut på sin Instagramprofil. Det var fra en øvelse og hadde hashtagen #armyexercise som da selvfølgelig fanget min interesse når jeg skjønte at han jobbet i Forsvaret. Vi begynte å prate om forsvarsgrener, muligheter, trening og kosthold, og utviklet etter en stund et slags merkelig telefonvennskap. Vi kunne prate i timesvis før vi i det hele tatt hadde møtt hverandre face to face, og jeg følte det som om jeg hadde kjent han i mange år. Det var først etter en Skypesamtale hvor jeg for første gang så han på cam at jeg kjente sommerfuglene i magen, og allerede samme kveld tikket det inn en SMS på telefonen min med en (veldig spontant bestilt) flybillett for å komme og besøke ham. Jeg kunne jo ikke si nei, så jeg pakket bagen og satte meg på flyet og resten er historie <3

IMG_0427Dette er altså det berømte bildet som gjorde at vi begynte å prate ;)

Følg meg gjerne på Instagram: @forsvarsfrue.no

 

Bokanbefaling: Trond Bolle: alles helt, min mann

Dersom du tjenestegjør i Forsvaret eller kjenner noen som gjør det vil jeg gjerne anbefale boken «Trond Bolle: alles helt, min mann». (du trenger forsåvidt ikke ha noen tilknytting til Forsvaret i det hele tatt, men jeg tror nok boken appellerer mer til de som har det?)

Jeg har ikke lest den heeelt ferdig enda, men har planer om å rigge meg til i godstolen i helgen. Jeg synes boka er hakket mer personlig enn «Krigshelten» som jeg forøvrig også anbefaler deg å lese hvis du ikke har gjort det.

«Trond Bolle: alles helt, min mann» er skrevet av Bjørg Gjestvang. Hun er enken etter Trond Bolle og skriver om ektemannen og pappaen Trond, om livet både med og uten ham, og hvordan hun har taklet sorgen etter hans død.

IMG_6176

Trond Bolle ble drept av en veibombe i 2010 i Faryab-provinsen i Afghanistan.

 

Tips: Duftlys

Om vinteren er jeg veldig glad i å tenne lys og jeg ble derfor litt glad når jeg fant disse økologiske soyalysene med duft. Soyalys brenner renere enn parafinlys og soter mindre, noe som bidrar til et sunnere inneklima. I tillegg varer de lengre og duften sprer seg bedre. Win-win! :)

IMG_6151IMG_6142

Jeg synes eskene de kommer i er veldig flotte så jeg har ikke klart å hive dem i den tro at jeg «sikkert kommer til å finne noe å bruke de til en dag»..

Lysene får du kjøpt på Mestegrønn til 90kr pr stk :)